Suppe

Suppen sind Spezialität der chinesischen Küche, da sie nahrhaft und preiswert sind. Es gibt viele verschiedene Arten von Suppen: mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln, Wan-Tan, Pilze und viele andere Zutaten. Im Allgemeinen haben die Chinesen Frühstück mit einer Suppe, sondern auch Mittag-und Abendessen sind oft die gleichen, obwohl es wirklich eine Menge von Sorten je nach Region. Oft Restaurants bietet einen Korb für die Kunden, wo die verschiedenen Zutaten setzen, so dass jeder seine eigenen speziellen Suppe erstellen können. Manchmal kann man die Komponenten selbst mit einem großen Topf mit kochendem Brühe in der Mitte den Tisch legen zu kochen.

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