citroen

De citroen is een ovaal citrus met een gele schil rimpelig en een gele pulp verdeeld in segmenten. Het smaakt zuur en wordt gebruikt voor te bereiden verse drankjes en ijsjes. Een Engels specialiteit is lemon curd, een behouden gemaakt met citroen, boter en eieren. Citroenen worden ook gebruikt voor het koken tot salades, vlees, gevogelte, vis jurk. Beelden van de citroenen boom zijn ook beschikbaar.

foto -> Voeding -> fruit -> citroen