soep

Soepen zijn specialiteit van de Chinese keuken omdat ze voedzaam en goedkoop. Er zijn veel verschillende soorten soepen: met vlees, vis, groenten, noedels, wonton, paddestoelen en vele andere ingrediënten. In het algemeen de Chinezen hebben ontbijt met een soep, maar ook de lunch en het diner zijn vaak dezelfde, maar er zijn echt heel veel varianten afhankelijk van de regio. Vaak restaurants biedt een mand voor de klanten waar zetten de verschillende ingrediënten, zodat iedereen kan zijn eigen soep te maken. Soms kun je koken van de componenten door zelf met behulp van een grote pot met kokende bouillon in het midden van de tafel.

foto -> Voeding -> soep