Il pesce è consumato in tutto il mondo, anche se ogni paese ha le sue specialità: in Giappone è tipico sashimi e sushi, che è pesce crudo e riso spesso avvolto con alghe, il cibo comune tongano è un mix di pesce crudo condito con alcune verdure e latte di cocco, Gli italiani amano mangiare acciughe nel periodo estivo. Anche il pesce è un alimento sano, poiché è ricco di Omega-3 acidi grassi.
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