patata

La patata è un tubero rotondo nella famiglia delle Solanacee originaria del sud America. Cresce sotterraneo ed esiste in molte varietà. Dal momento che i vecchi tempi è stata una fonte importante di energia e la base della dieta di tutti i giorni dopo la farina, riso e mais. Nella categoria si possono vedere taro, chiamato anche YAM o UFI lei nel tongano che è una patata dolce: è un particolare tipo di patata diffusa nelle isole tropicali dell'Oceano Pacifico.

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