zuppa

Zuppe sono la specialità della cucina cinese, poiché sono nutrienti ed economici. Ci sono molti diversi tipi di zuppe: con carne, pesce, verdure, tagliatelle, wonton, funghi e molti altri ingredienti. In generale i cinesi fare colazione con una zuppa, ma anche il pranzo e la cena sono spesso gli stessi, anche se ci sono davvero un sacco di varietà a seconda della regione. Spesso ristoranti fornisce un cestino per i clienti dove mettere gli ingredienti diversi in modo che ognuno possa creare la sua zuppa di speciale. A volte si può cucinare i componenti da soli utilizzando una grande pentola di brodo bollente mettere al centro del tavolo.

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