algarroba

  

Algarrobos crecen en un árbol de hojas perennes de leguminosas difundida en los países mediterráneos. Es una fruta larga y plana, estrecha y de color marrón cuyo sabor se asemejan a la de chocolate, de hecho, se utiliza como sustituto del cacao para producir dulces. También se utiliza para alimentar a los cerdos. El algarrobo es también llamado pan de San Juan.



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 Frutos foto.

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Valentina Sannicolo.

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